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Extract from "Die Anthropozän-Küche. Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt"
Release June 2016, Springer Spektrum, © Exzellenzcluster Bild Wissen Gestaltung. Ein interdisziplinäres Labor.
Release June 2016, Springer Spektrum, © Exzellenzcluster Bild Wissen Gestaltung. Ein interdisziplinäres Labor.